Д. м. н., профессор, главный научный сотрудник, руководитель научной группы «Пробиотики и функциональное питание» Московского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г. Н. Габричевского, профессор кафедры «Технология продуктов длительного хранения, детского и функционального питания» Московского универститета пищевых производств.